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Daiquiri de melocotón

Daiquiri de melocotón

Cómo preparar daiquiri de melocotón casero:

Rico en carotenos y vitamina C, el melocotón es una fruta antioxidante que nos proporcionará un sabor dulce y un color exótico a nuestro trago. En esta receta usaremos melocotón, aunque podemos usar nectarina, también conocidas como pavías o fresquillas, y que pertenecen a la familia del propio melocotón.

En el caso de preferir el uso de nectarina para este cóctel, nos beneficiaremos además de vitamina A y B3, además de un mayor jugo con respecto a su hermana mayor, pese a que obtendremos un sabor muy similar, algo más dulce en este caso.

Ingredientes cocktail daiquiri de melocotón:

  • 3 mitades de melocotón en almíbar o natural, previamente pelados
  • Hielo normal o picado
  • 1½ onzas (45ml.) de ron blanco
  • Azúcar

Preparación cocktail daiquiri de melocotón:

  1. Una vez más haremos uso de una licuadora, donde verteremos las tres mitades de melocotón en almíbar o natural, hielo, 1½ onzas (45ml.) de ron blanco y dos cucharadas normales de azúcar.
  2. Batimos hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado de forma homogénea.
  3. El método de presentación que emplearemos nos llevará a usar un vaso huracán.
  4. Decoramos con un gajo de melocotón que situaremos en el canto de la copa.

Recomendaciones para preparar el cóctel daiquiri de melocotón:

La carne del melocotón aporta una densidad considerable a nuestro cocktail, con lo que es importante mezclar bien los ingredientes hasta que los trozos de melocotón hayan sido triturados para no encontrarnos con trozos grandes al disfrutar de este trago.

Como opción, antes de depositar el cóctel de melocotón en nuestra copa, podemos verter en el fondo un poco de licor de granadina, que no sólo nos aportará un sabor más dulce, también nos dará una presentación más colorida.

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