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Daiquiri de piña

Daiquiri de piña

Cómo preparar cocktail daiquiri de piña casero:

¿Te imaginas la combinación de uno de los cócteles más frescos y una de las frutas más dulces? Pues deja de imaginártelo porque en esta entrada aprenderás a elaborar un sencillo daiquiri de piña casero.

A diferencia del daiquiri traidicional, en el que empleábamos una coctelera, para la elaboración del daiquiri de piña usaremos una licuadora y otros ingredientes adicionales que potenciarán el sabor de este trago tropical.

Ingredientes cocktail daiquiri de piña:

  • Hielo normal o picado
  • 4 unidades de piña natural troceada en pequeños dados
  • 1 onza (30ml.) de jugo de piña
  • ½ onza (15ml.) de jarábe de azúcar
  • ½ onza (15ml.) de triple seco, en nuestro caso usaremos Cointreau, un licor de cáscara de naranja
  • 2 onzas (60ml.) de ron blanco

Preparación cocktail daiquiri de piña:

  1. Depositamos en la licuadora hielo picado, 4 unidades de piña natural o troceada, 1 onza (30ml.) de jugo de piña, ½ onza (15ml.) de jarábe de azúcar, ½ onza (15ml.) de triple seco y 2 onzas (60ml.) de ron blanco.
  2. Licuamos bien todos los ingredientes durante unos segundos hasta que obtengamos una mezcla homogénea.
  3. Servimos en un vaso o copa Margarita.
  4. Como decoración opcional podemos añadir un par de trozos de piña troceada, que cuidadosamente colocaremos en la parte superior de nuestro cocktail.

Recomendaciones para preparar el daiquiri cocktail de piña:

Como te habrás dado cuenta, el daiquiri de piña es un cóctel fácil de preparar, pero eso no significa que podamos hacer algunas recomendaciones. La más importante es la referente al proceso de licuado del combinado. Es importante mezclar y triturar bien los ingredientes, especialmente los trozos de piña, algo que dependerá de la potencia de nuestra licuadora. Podemos hacerlo también con una batidora por supuesto.

La presentación que hemos utilizado en este trago ha sido una copa o vaso Martini, pero podemos usar la que más nos guste. Como hemos visto en la entrada de cómo elaborar un daiquiri de melocotón, donde hacíamos uso de un vaso huracán, la presentación dista mucho a cómo se preparaban estos cócteles en sus inicios.

En cuanto a la decoración, podemos usar un simple gajo de piña que colocaremos en el canto de nuestro vaso o copa elegido o bien encima de nuestro combinado, debido a que la densidad de este trago es suficientemente alta como para mantener los trozos de fruta a flote.

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