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Mojito Cubano

Mojito Cubano

¿Qué necesito para preparar un mojito cubano?

El mojito tradicional es un combinado fácil de realizar. Con apenas 5 minutos de nuestro tiempo, un buen ron y unos ingredientes que pasaremos a continuación a enumerar, podremos disfrutar de uno de los cócteles más refrescantes. Para su correcta elaboración precisaremos de un vaso ancho, de esta forma tendremos más espacio para macerar la mezcla.

Por supuesto un macerador, bien de madera como de acero, será necesario para machacar la mezcla para poder obtener todo el aroma de la hierbabuena.

Ingredientes:
  • ½ lima o ¾ onzas (22ml.) de jugo de lima
  • 5-10 hojas de hierbabuena
  • 2 cucharadas pequeñas de azúcar o ½ onza (15ml.) de jarabe de azúcar
  • Hielo picado
  • 1½ onza (45ml.) de ron blanco
  • Agua con gas o soda
  • Cómo preparar mojito cubano casero

  • Depositamos en el vaso de cóctel una cantidad de menta o hierbabuena suficiente como para que el aroma de se haga notar en la bebida. Podemos echarle entre 5-10 hojitas, teniendo en cuenta que a mayor cantidad de menta, mayor aroma y más frescor.
  • Con una cuchara normal añadimos dos cucharadas de azúcar.
  • Cogemos ahora el equivalente a media lima, suficiente para humedecer el azúcar que reposa en el fondo del vaso.
  • Empleando un macerador, preferiblemente de madera, machacamos todos los ingredientes hasta que consigamos disfrutar del aroma de la menta.
  • Completado el paso anterior, añadiremos a la mezcla onza y media del ron que hayamos elegido y revolvemos de nuevo la mezcla hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
  • Para un mayor frescor, añadiremos hielo hasta la mitad del vaso de cóctel para seguir removiendo hasta obtener el aroma deseado, momento en el que volveremos a añadir hielo hasta cubrir el vaso completamente.
  • Añadimos la soda hasta completar el nivel del vaso, decorándolo con una hoja de menta y una rodaja de lima.
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